Papegaaienkruid
Amaranthus retroflexus
Papegaaienkruid komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en is vaak langs spoorwegen te vinden. Het was een voedselgewas voor de Azteken in de Andes en Midden-Amerika. Het wordt in Mexico nog gekweekt. Amarant bevat 15% hoogwaardige eiwitten en veel zetmeel.
Vindplaats
Vroeger in het hele gebied. Kon wel meer dan twee meter hoog worden. In 2003 nog langs de Van Eesterenlaan.